'Ohana kávékollekció
Magas minőségű specialty szemes kávé, területszelektált, kézzel válogatott és kis tételben pörkölt filterkávé vagy espresso készítéséhez.
Apo - Serra Da Mantiqueira
Apo, hawaii nyelven ölelés. Kávénk egy határozott, de szerető ölelés, mély és testes, mégis könnyen iható, harmonikus ízélmény. A csomagban egy csodás brazil tündért találsz a Serra Da Mantiqueira régióból, mandula mazsola és tejcsokoládés ízjegyekkel. Elsősorban espresso és kotyogós kávéhoz ajánljuk.
Származási hely: Serra Da Mantiqueira
Feldolgozás: Pulped Natural
Variáns: Yellow Bourbon
Ízjegyek: tejcsokoládé, mazsola, mandula
Magasság: 1100 - 1300M
Mahalo - Asprocdegua
A Hawaiiak ezzel a gyönyörű szóval fejezik ki hálájukat, így mondják: köszönöm. Mahalo kávénk egy igazán harmonikus és kiegyensúlyozott, édeskés tétel. A csomagolásban egy mosott feldolgozású guatemalai kávét találsz, neve Asprocdegua ez egy mozaik szó a régió szövetkezeteiből. Testes, kortyédes melynek trópusi gyümölcsös édessége a telt praliné teltségével lép összhangra.
Származási hely: Guatemala, Asprocdegua
Feldolgozás: Mosott
Variáns: Bourbon, Caturra, Catuai, Pache
Ízjegyek: trópusi gyümölcsök, praliné, citrus
Magasság: 1600 - 2200 M
ALOHA - Hafursa Haru
Aloha hawaii nyelven annyit tesz jó napot vagy viszlát. Aloha kávénk tiszta, komplex és gyümölcsös hangulattal üdvözöl. Kóstolásnál lágy virág és őszibarack ízeggyel talákozhatunk, melyhhez erdei gyümölcsös tea és a mazsola édessége társul. Izgalmas csészeélmény ez a etiópiai kávénk, melyet mindennap újra felfedezhetsz!
Származási hely: Etiópia, Hafursa Haru
Feldolgozás: Natural
Variáns: Heirloom
Ízjegyek: virágos, erdei gyümölcsös tea, mazsola
Magasság: 1995 - 2020M
ALOHA - Abakundakawa
Aloha hawaii nyelven annyit tesz jó napot vagy viszlát. Aloha kávénk tiszta, komplex és gyümölcsös hangulattal üdvözöl. Kóstolásnál erőteljes fekete tea ízzel találkozunk, melyhez a frissen szeletelt alma és a krémes nugát ölelő érzése társul. Izgalmas csészeélmény ez a ruandai kávénk, melyet mindennap újra felfedezhetsz!
Az „Abakundakawa” jelentése „aki szereti a kávét”. Az 1999-ben alapított szövetkezet, indulása óta megkapta a biominősítést. Kávénk a Rushashi állomásról származik, amely a fő és legfontosabb feldolgozóállomása a cégnek, ahol a tagok főként nők, mivel a vállalkozás az egyszülős családok támogatására indult.
Származási hely: Rwanda, Gakenke district
Feldolgozás: Honey
Variáns: Bourbon
Ízjegyek: fekete tea, nugát, alma
Magasság: 1550 - 1700M
APO - Santa Rita
Apo, hawaii nyelven ölelés. Kávénk egy határozott, de szerető ölelés, mély és testes, mégis könnyen iható, harmonikus ízélmény. A csomagban egy csodás brazil tündért találsz a Santa Rita farmról, mogyorós és csokoládés ízjegyekkel. Elsősorban espresso és kotyogós kávéhoz ajánljuk.
A Minas Gerais szívében található Santa Rita egyike a számos farmnak, amelyet Pedro Veloso és családja üzemeltet. Pedro nagy hangsúlyt fektet a természet óvására, így a farm rendelkezik az UTZ és a Rainforest Alliance tanúsítványával is. Itt még a vad struccok is szabadon garázdálkodhatnak.
Származási hely: Brazil, Alta Mogiana
Feldolgozás: Natural
Variáns: Red Catuai
Ízjegyek: törökmogyoró, csokoládé
Magasság: 890M
MAHALO - Ratnagiri
A Hawaiiak ezzel a gyönyörű szóval fejezik ki hálájukat, így mondják: köszönöm. Mahalo kávénk egy igazán harmonikus és kiegyensúlyozott tétel. A csomagolásban egy mosott feldolgozással készülő, indiai kávét találsz, neve Ratnagiri. Testes korty, melynek dohányos édessége a napon felejtett friss szőlő mazsolás ízével lép tökéletes összhangra.
A „Ratnagiri” szó szerint „Gyöngyhegységet” jelent, mivel sűrű ezüst tölgyfák magasodnak a kávéültetvény fölött, melyek különleges csillogó-ezüstös árnyalatot kölcsönöznek a környező domboldalnak. Ratnagiri Estate, Ashok Patre irányítása alatt áll a fenséges dél-indiai Nyugat-Ghatok szegletében található Bababudangiri közelében.
Származási hely: India, Karnataka
Feldolgozás: Washed Yakult
Variáns: SLN6
Ízjegyek: dohány, mazsola, alma
Magasság: 1200 - 1300M
A zöld kávé választása
A pörkölés
