Számomra a vendéglátás több, mint egyszerű munka, vagy szépen tálalt és finom ételek-italok párosítása. A szenvedélyem ez az életstílus, hiszen folyamatosan történik valami új és váratlan. A pörgés, az emberek és a gépek zaja talán még a kávénál is több energiát ad.
Az elmúlt években volt szerencsém Ádám vendégeként benne is felfedezni egy hasonló gondolkodásmódot és remélem, vele és az 'Ohana családdal nem csak egy új kávézót, hanem egy új élményt is nyújthatunk majd nektek.
Ha a kávén kívül másról is beszélgetnél (például fénykardokról vagy, kalóz hajókrol a Karib-térségben), én vagyok az embered! Nem ijedek meg borokról és gin&tonic párosításokról feltett kérdésekről sem. Az sem gond, ha Bing a téma, csak Bogyó és Babócától mentsetek meg!